寒天のダイエットはやっぱり最強！？
寒天は最強の最低カロリー食材でダイエット効果あり？！
最低カロリーのである『寒天』には、ものすっごいダイエットの効果が隠されています。
食物繊維の働きがあり、便秘の持ち主には最適なんです。
しかも 《水溶性・不溶性》の二面層があるのです
例えば水溶性の食物には、にんじんやキャベツが代表的に挙げられます。
不溶性の食物には、サツマイモやわかめ等が挙げられます。
寒天の摂取するタイミングは、『食前』
寒天を摂取するのは『食前』がベストな理由
１）食事の時に含まれる「糖」の存在にあります。『寒天』は「糖」の進入を確認すると包み込んで、そのまま小腸へとゆっくり進み、本来吸収の早い「糖」は『寒天』に包まれている為、血液中には吸収されにくくなっています。「糖」が吸収されにくければ、脂肪へと変化させる割合も低下します。これによりダイエット効果があるとされます。
結果、ゲル状の『寒天』は「糖」を包み込んだまま、ゆっくりと進む為満腹感なども手伝って、食事量も極端に増えることなく全体のバランスも整うようになります。
また、『寒天』が吸収、包み込む物としてあるのが、「胆汁酸」と言うものがあります。
「胆汁酸」とは、肝臓内でコレステロールを分解した時に作られる物で、「胆汁酸」が『寒天』によって包まれ、体外に出ると言う事は、肝臓ではコレステロールが分解し始め、「胆汁酸」が作られ、この繰り返しが行われるため、必然的にコレステロール量が低下するのです。まさに寒天は健康にピッタリですね
寒天は、様々な利用で摂取する事が出来ますが、家庭では『粉寒天』が使いやすいと思います。
例えば鍋にコーヒーを沸かし、弱火にして少量の『粉寒天』を入れます。
固まる前に方に移しそのまま冷して寒天ゼリー風にしてもいいと思います。
お米を研いだ後に、ほんの少量の『粉寒天』を入れ、そのまま炊飯する。
すると、炊き上がりに艶のあるご飯が出来上がります。
『粉寒天』は利便性が高いので、アレンジ次第で普通に取るには難しく思われる『寒天』を飽きの来ないものに出来ると思います。
食事前に摂取すると良い『寒天』ですが、ここで、注意事項です。
１）寒天は水分の吸収力が非常に優れているので、必要以上の摂取を例えばジュースやお茶などに混ぜて飲んだ後、体内で吸収することになり、体内の必要な水分まで吸収しないようにしなければなりません。
「適量」というものがありますので、その時の使用量を考えましょうね