豆腐のダイエット
高タンパク・低カロリー食品としてよく知られている「豆腐」です。
高タンパク質・低カロリーの豆腐ですから、ダイエットをするのに注目されないわけがありませんよね。
この頃、いろいろなテレビ番組をはじめとして、各マスコミで話題となっていますので、知っている方も多いのではないでしょうか？
それで、肝心の豆腐ダイエットの方法ですが、1日3度の食事の主食を豆腐にするというかなり徹底したものなのです。
豆腐ダイエットを成功させるのに重要な点は、豆腐に飽きないということに尽きると思います。（当たり前ですね（笑い））
それには、なるべくたくさんの豆腐料理のレシピを用意して、豆腐の味に飽きないようにするくふうが大切ですね。
嬉しいことに、豆腐料理は非常にバラエティーに富んでいるんです。
ざっと思いつくままに挙げても、
マーボー豆腐(麻婆豆腐) ・冷奴・湯豆腐・豆腐ステーキ・豆腐サラダ・豆腐カレー・豆腐ハンバーグ・豆腐チゲ・・・
などがありますので、ダイエットを長続きさせることもそれほど難しくはないかもしれませんね。
それと豆腐ダイエットのちょっとした注意の一つは、マクロビオティクスの観点からは、豆腐は身体を冷やす性質を持つとされます。
豆腐のような食品は、カラダを冷やす→体温が下がる→代謝が落ちる→カロリーが消費されにくくなる→太りやすくなる
という連鎖を引き起こす可能性があるので、できるだけ冷たい料理は避け、温かい豆腐料理を中心にしたほうがよいでしょう。
それともう一つ！ 食事の際に豆乳を飲むのもおすすめですよ。
豆乳には、脂肪の燃焼を促進するアルギニンが含まれており、さらにサポニンという成分が満腹中枢を刺激して食欲を抑制するので、ダイエットにはまさに一石二鳥といえますから。